岱东残联: 开展残疾人面点培训

　　为提升残疾人就业能力，让残疾朋友能够融入社会共建共享，实现自我价值，提升收入与信心。7月6日和7日，岱东镇残联开展了面点培训班，共有30名残疾人参与了此次培训课程。

　　此次培训共一天半的时间，课程采用理论教学和现场制作相结合的方式进行。面点培训开始前，面点老师耐心细致地教大家和面、揉面、擀面、包馅等基本要领，以及面点的制作流程和注意事项。教大家揉面、擀皮儿，再到做淡包、红糖包、肉包、菜包、饺子的各种包法，大家边听讲解边动手制作，遇到问题就及时提问解决，现场气氛热烈、互动频繁。

　　经过一天半时间的学习，学员们开始慢慢掌握一些比较简单的面点制做方法和技巧。残疾人俞淑娜说：“我以前做包子总是发不好面粉，这几天跟着老师认真学习后蒸出来的包子口感佳、样子好，以后我要经常在家里做。”

　　课后，大家都十分高兴地带走了自己的成果。通过这次面点培训，不仅让残疾朋友掌握了一项生活中常用的技能，还让大家学有所成，促进了残疾人就业。

　　岱东慈善分会